چرخ گوشت دلمونتی مدل DL345

 امروزه چرخ گوشت از وسایلی در منزل است که به پای ثابت آشپزخانه تبدیل شده است. دلیل آن هم این است که گوشت چرخ کرده‌ای که از بیرون خریداری می‌شود شاید به صورت کامل مورد تایید و یا دلخواه شما نباشد. در این صورت باید گوشت را از بیرون تهیه کرد سپس در خانه به تناسب سلیقه و به صورت دلخواه آن را چرخ کرد. این واقعیت را باید قبول کنیم که انتخاب چرخ گوشت با کیفیت و مناسب کمی سخت می‌باشد. شرکت دلمونتی ما را در این انتخاب یاری کرده و با تولید چند مدل چرخ گوشت با کیفیت و زیبا دست ما را در خرید چرخ گوشت باز کرده است. در ادامه چرخ گوشت دلمونتی مدل DL345 را معرفی می‌نماییم.

جنس بدنه

بدنه از از دو نوع ماده تولید گشته است. قسمت جلویی آلومینیومی می‌باشد و قسمت پشتی که به رنگ مشکی دیده می‌شود از پلاستیک تولید گشته است. همین امر وزن دستگاه چرخ گوشت دلمونتی 345 را پایین آورده و وزن آن را به 3.6 کیلوگرم کاهش داده است. البته این نکته را در نظر داشته باشیم که کل مواد به کار رفته در آن بسیار مرغوب و با می‌باشد. جنس تیغه استیل ضد زنگ است. شرکت دلمونتی گلویی و همچنین سینی را نیز از استیل ساخته است تا در برابر رطوبت موجود در گوشت مقاوم باشد و در طول زمان زنگ نزند.

عملکرد و ماندگاری

برای افزایش ماندگاری دلمونتی 345 نکاتی وجود دارند که هنگام استفاده بهتر است آنها را رعایت کنیم.

• نکته‌ی اول این است که هیچگاه نباید در صورت نریختن گوشت و به صورت خالی دستگاه را روشن کرده و با آن کار کنیم. این امر به دستگاه ضربه می‌زند.
• نکته‌ی دوم این‌ که در عملکرد چرخش معکوس نباید زمان زیادی را در این حالت سپری کنیم، چون مطمئناً به چرخ گوشت آسیب وارد می‌کند.
• نکته‌ی آخر این است که توان دستگاه چرخ گوشت دلمونتی مدل dl ۳۴۵ همانطور که به آن اشاره کردیم 1500 وات است. حتی اگر توان بالاتر بود نباید فشار زیادی را به دستگاه وارد کنیم گوشت را آرام‌آرام و در قطعات کوچ وارد دستگاه کرده و با آن چرخ نماییم. تفاوت زمانی فشار زیاد با کم در دستگاه از چند ثانیه بیشتر نخواهد بود.

دیسک‌ها

سه عدد دیسک همراه با این چرخ گوشت دلمونتی DL 345 عرضه می می‌شود که منافذ آنها با همدیگر متفاوت می‌باشند. دلیل آن هم این است که برای غذاهای گوناگون نوع گوشت چرخ کرده که استفاده می‌شود بنا به سلیقه‌ی خود و یا نوع ماده‌ی غذایی متفاوت هستند. به همین دلیل شرکت دلمونتی در چرخ گوشت دلمونتی dl ۳۴۵ ۳۲ متنوع ارائه نموده است. همچنین سوسیس ساز نیز به همراه این چرخ گوشت عرضه می‌شود.

چرخش معکوس

تقریباً تمامی چرخ‌گوشت‌های حرفه‌ای ای از عملکرد چرخش معکوس بهره می‌برند. با استفاده از این عملکرد گوشت‌هایی که به خوبی خرد و چرخ نشده‌اند به صورت کامل خرد و نرم شده و چرخ می‌گردند. همان‌طور که در بالا اشاره کردیم نباید از چرخش معکوس در چرخ گوشت Delmonti مدل DL345 به مدت طولانی استفاده شود.