بستنی ساز خانگی کمپرسوردار دلونگی مدل ICK 8000

خوردن بستنی در فصول گرم سال یکی از عادات لذت بخش برای هر نفر است. البته بستنی در مراسمات نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد یا می‌تواند به صورت دسر بر سر سفره سرو شود. ولی بسیاری از مردم خرید بستنی از بیرون را نمی‌پسندند و دلیل اصلی آن هم به این برمی‌گردد که ذائقه‌ی همه‌ی افراد مانند هم نیست. پس اگر کسی بتواند در منزل عهده‌دار تهیه‌ی بستنی شود مطمئناً لذت بالاتری از بستنی‌های بیرون خواهد داشت. برای تهیه‌ی بستنی به یک دستگاه بستنی ساز نیاز داریم. شرکت‌های بسیاری اقدام به تولید دستگاه بستنی ساز خانگی کرده‌اند. از این میان شرکت معروف ایتالیایی دلونگی چند مدل را به بازار عرضه نموده است که بستنی ساز کمپرسور دار خانگی دلونگی مدل ick8000 یکی از بهترین و محبوب‌ترین آنها می‌باشد. دلیل اینکه این دستگاه بستنی ساز خانگی تا این اندازه مقبول است به ویژگی‌های آن بر می‌گردد که در سطوح پایین آن را توضیح خواهیم داد.

کمپرسور

تقسیم‌بندی دستگاه‌های بستنی ساز به طور کلی به دو دسته‌ی دارای کمپرسور و بدون کمپرسور است. دستگاه بستنی ساز کمپرسور دار به این صورت کار می‌کند که در عین هم زدن بستنی و مخلوط کردن آن گرمای داخل محفظه را گرفته و آن را به بیرون پس می‌دهد. می‌توان برای فهم بهتر آن را با یخچال مقایسه کرد. موتور یخچال نیز در واقع مانند موتور دستگاه بستنی ساز یک کمپرسور است که به وسیله‌ی میله‌هایی گرمای محفظه را به بیرون انتقال می‌دهد. در واقع می‌توانیم اصل کار تهیه‌ی بستنی را در کمپرسور ببینیم که هر چه با کیفیت‌تر باشد بستنی را زودتر آماده می‌سازد و دوام و عمر بیشتری نیز خواهد داشت. در این بستنی ساز خانگی دلونگی یک موتور بسیار عالی به کار رفته است که کیفیت بسیار بالایی در ساخت آن به کار رفته است.

توان بستنی ساز خانگی دلونگی

دستگاه بستنی ساز به دلیل اینکه دقایق نسبتاً زیادی پشت سر هم کار می‌کند اگر توان بالایی داشته باشد منجر به مصرف زیاد برق می‌شود. این مصرف زیاد هزینه‌ی بیشتری را به ما تحمیل می‌نماید و لازم است تا دستگاه این چنینی که تا ۳۰ دقیقه پشت سر هم کار می‌کند توان زیادی را دارا نباشد. توان این بستنی ساز خانگی کمپرسوردار دلونگی ۲۳۰ وات است که بسیار کم بوده و اگر چند ساعت نیز پشت سر هم کار کند باز هم مصرف برق زیادی نخواهد داشت.

مدت زمان تهیه

مدت زمانی که به صورت استاندارد برای تهیه بستنی در این بستنی ساز خانگی در نظر گرفته شده است  ۳۰ دقیقه می‌باشد که البته بستگی به نوع بستنی دارد که البته می‌تواند تا ۱۰ دقیقه کمتر و یا بیشتر نیز باشد.

کاسه‌ها

مهم‌ترین و چشمگیرترین ویژگی این دستگاه بستنی ساز کمپرسور دار دلونگی وجود دو کاسه در آن است. حال این پرسش پیش می‌آید که دو کاسه چه مزیتی نسبت به تک کاسه دارد. مهمترین مزیت آن که می‌توان نام برد این است که در عین حال می‌توان دو نوع بستنی را همزمان با همدیگر تهیه نمود. شاید در یک کاسه بستنی با طعم توت فرنگی تهیه شود و در یکی دیگر بستنی ساده. به این ترتیب هم به دستگاه فشار کمتری وارد می‌آید و در زمان نیز دو برابر صرفه جویی می‌شود. لازم به ذکر است که کاسه‌ها قابلیت جداسازی را دارند و می‌توان آنها را از دستگاه خارج نموده و با دست باید در ماشین ظرفشویی شستشو داد.

ظرفیت بستنی ساز خانگی دلونگی

جالب اینجاست که با وجود دو کاسه در این دستگاه تهیه بستنی خانگی دلونگی، ولی باز هم ظرفیت آنها بالاست. هر کاسه دارای ظرفیت ۱.۲ لیتر است. البته باید در نظر داشته باشیم که چون در حین هم زدن مواد داخل کاسه این مواد بالا و پایین می‌روند پس هیچ گاه نباید آنها را کاملا پر نمود. به صورت استاندارد تا ۷۰۰ میلی‌لیتر می‌توان از ظرفیت کاسه استفاده نمود که البته چند میلی لیتر بالا و پایین نیز مشکلی ایجاد نمی‌کند.

بدنه‌ی محکم

این دستگاه بستنی ساز خانگی دارای بدنه‌ی زیبا و محکم می‌باشد. چون جنس بدنه از استیل می‌باشد پس هم زیبایی را همراه خود دارد و در عین حال محکم نیز می‌باشد ویژگی مطلوب دیگر که در آن وجود دارد این است که استیل در مقابل جنس پلاستیکی گرمای کمتری را در خود نگه می‌دارد و آن را به بیرون منتقل می‌کند. البته در این انتقال گرما طراحی منحصر به فرد آن نیست نقش ایفا می‌کند و حالت میله مانند جلوی کمپرسور نیز به آن کمک می‌کند.

کاسه‌ی سه لایه

یکی از موارد جالب دیگر که در این بستنی ساز خانگی به کار رفته است طراحی جالب کاسه‌ی آن است که در شرکت‌های دیگر دیده نمی‌شود. ساختار سه لایه‌‌ای کاسه باعث می‌شود کمترین هدر رفتگی سرما را داشته باشیم. این ساختار مانند یک عایق عمل کرده و سرمایی که به وسیله‌ی کمپرسور در آن ایجاد می شود هدر نمی‌رود.

تنظیمات

به دلیل وجود دو کاسه در این دستگاه بستنی ساز خانگی کمپرسوردار تنظیماتی که برای آنها نیز اعمال می‌شود به صورت جداگانه می‌باشند. یعنی هر کدام پیچ تنظیم مخصوص به خود را دارند. در ضمن تنظیمات آن شامل تهیه‌ی بستنی، فقط مخلوط‌کردن، فقط خنک‌سازی است که با یک پیچاندن ساده قابل دسترسی است.