طبیعتاً ما اگر به دنبال کار حرفه‌ای کیک و شیرینی‌پزی باشیم باید به دنبال همزنی نیز بگردیم که بتواند این کار را به خوبی انجام دهد. کارهای سنگین و همیشگی از یک همزن صنعتی و پر قدرت برمی‌آید. ما هر نوع همزنی با هر نوع کارایی را بخواهیم مطمئناً آن را در شرکت کیچن اید خواهیم یافت. حال، خانگی باشد و برای هر کار سنگین و سبک دیگر. در این نوبت همزن صنعتی کیچن اید سری پرو لاین را معرفی می‌نماییم که یکی از بهترین میکسرهای ساخته شده توسط این شرکت در جهان است. در ادامه ویژگی‌های جذاب این میکسر ایستاده کیچن اید را شرح خواهیم داد.
این همزن ۷ لیتری کیچن اید صنعتی دارای یک موتور قدرتمند 1.3 اسب بخار است که با HP نشان داده میشود. هر اسب بخار معادل ۷۴۵.۶ وات است. اسب بخار برای موتورهای میکسر کیچن آید با استفاده از یک داینامومتر اندازه گیری شدند. این دستگاه‌ها به طور معمول برای اندازه گیری قدرت مکانیکی استفاده می‌شوند. سوالی که در اینجا پرسیده میشود این است که این 1.3 اسب بخار مربوط به خروجی همزن است و یا قدرت خالص موتور؟ در واقع این عدد منعکس کننده‌ی قدرت اسب بخار خود موتور است و نه خروجی آن. این موتور مقاوم که ستون فقرات میکسر جدید ما است، 500 وات خالص و واقعی را به کاسه انتقال می‌دهد. تکنولوژی به کار رفته در موتور جدید این همزن صنعتی kitchenaid باعث میشود تا کمترین گرمای ممکن در آن تولید شود. این امر موجب میشود تا این موتور در طول زمان کمترین استهلاک را داشته باشد و قادر به انجام طاقت فرساترین کارها شود.
هر چقدر که حالت‌های سرعت را بتوانیم در سطوح بیشتری تنظیم نماییم طبعاً مدیریت بیشتر را بر روی همزن دارا هستیم. شرکت کیچن اید این مهم را در نظر گرفته است و برای اکثر دستگاه‌های خود سرعت بندی را در ۱۰ حالت درنظر گرفته است. در این میکسر صنعتی کیچن آید نیز ۱۰ حالت سرعت داریم و متناسب با ماده‌ی موجود در کاسه یکی از حالت‌های سرعت را بر می‌گزینیم. واضح است که برای مواد سفت باید از سرعت‌های کمتر استفاده کنیم تا فشار اضافه به موتور وارد نیاید.
دیگر زمان گلایه به سر رسیده است. یکی از ایراداتی که به میکسرهای کیچن اید وارد می‌شد این بود که کاسه‌ی آنها همیشه متوسط بوده و کاسه‌های بزرگ را به بازار روانه نمی‌کند. به همین دلیل کیچن اید تصمیم به ارائه‌ی این میکسر صنعتی با یک کاسه‌ی بزرگ نموده است. برای این موتور پر قدرت هر کاسه‌ای باب طبع خواهد بود. کاسه‌ی 6.6 لیتر این همزن کیچن اید صنعتی پرولاین خیال ما را از لحاظ حجم کاسه برای همیشه راحت نموده است. البته در بازار ایران با اسم همزن 7 لیتری کیچن اید بیشتر شناخته میشود. می‌دانیم که اکثر میکسرهای این شرکت آمریکایی زیر ۵ لیتر حجم داشتند با این حجم بالا راه را برای انتخاب بیشتر باز گذاشته شده است.
یکی از نکات قابل تامل که در این همزن صنعتی سری professional به کار گرفته شده است استفاده از بالابر دستی آن است. این بالابر امکان دور یا نزدیک شدن کاسه از سری را به ما می‌دهد و در بهتر ترکیب شدن مواد نقش موثری را بازی می‌کند. همه همزن‌های کیچن اید دارای بالابر نیستند ولی سری پرولاین و چند سری دیگر از میکسرها دارای بالابر می‌باشند.
چرا باید در میکسرهای کیچن اید درپوش را به عنوان یک جز توضیح دهیم؟ دلیل آن این است که برخی همزن های شرکت کیچن فاقد درپوش هستند و باید این نکته را به خریدار یادآوری نماییم. این همزن صنعتی کیچن اید به عنوان یک همزن کامل که دارای کاسه بزرگ است دارای درپوش بوده که از پاشیدن مواد در حین کار به بیرون محافظت می‌نماید.
در مورد نصب متعلقات در ماشین آشپزخانه کیچن اید تا حدی اطلاعات داریم. واقعیت این است که شرکت کیچن اید آمریکا برخی محصولات آشپزخانه را به صورت جداگانه تولید نمی‌کند. بلکه آنها را به صورت اکسسوری ارائه می‌دهد تا بر روی ماشین آشپزخانه کیچن اید نصب شود. حال این ماشین آشپزخانه را از کجا تهیه نماییم؟ همزن‌های کیچن اید همان دستگاه‌ها هستند که در قسمت جلویی می‌توانیم آنها را نصب نماییم. لازم به ذکر است که این متعلقات در کارتن همزن موجود نبوده و باید به صورت جداگانه خریداری شوند.
شاید برای دوستان گرامی سوال پیش بیاید که چرا شرکت کیچن اید در این همزن صنعتی و در دیگر محصولات تولید شده توسط آن از پنل های لمسی و دیجیتالی استفاده نمی‌کند بلکه کلیدهای مکانیکی را ترجیح می‌دهد؟ مثلاً در همین همزن صنعتی پروفشنال در تنظیمات سرعت و همچنین قفل ایمنی از کلید مکانیکی استفاده می‌کند. واقعیت این است که در این شرکت مبنا بر استفاده‌ی مشتری است. یعنی محصولی که به مشتری تحویل داده میشود باید مدت زمان مدیدی برای آن کار کند و خراب نشود. اگر مشکلی هم برای آن پیش آمد تعمیرش ساده باشد. به همین دلیل پنل‌های دیجیتالی که هم زودتر خراب میشود و هم تعمیر آن هزینه بردار است از همزن‌های صنعتی و دیگر مدل‌ها حذف شده است.
اگر شما بهترین همزن دنیا را از کیچن اید خریداری نمایید علاوه بر کیفیت درجه یک موتور مطمئناً به استحکام بدنه و دیگر قطعات نیز اهمیت می‌دهید. بدنه‌ی آن یکپارچه از فلز ساخته شده است که مطمئناً محکم‌ترین همزن دنیا از از ناحیه‌ی بدنه می‌باشد. دیدن این همزن صنعتی کیچن آید در تصویر و فیلم چیزی است و کار کردن با آن از نزدیک چیز دیگر. سری‌های آن نیز یکپارچه فلزی هستند. ولی اهمیت آن در چیست؟ اگر توجه داشته باشید در بیشتر شرکت‌ها سری تخم مرغ زن یا همان حبابی دارای قسمتی پلاستیکی است که دیر یا زود خواهد شکست. برخی شرکت‌های دیگر آن را فلزی کرده‌اند ولی استحکام لازم را نداشته یا آن کیفیت لازم را دارا نیستند. ولی شرکت کیچن اید این تخم‌مرغ‌زن را نیز از فلز غنی شده و بسیار باکیفیت ساخته است تا فکر شکستن آن برای همیشه از ذهن ما بیرون رود.
دیدن ویدیوی مربوطه خالی از لطف نیست. همزن صنعتی کیچن اید
مشخصات
| کشور سازنده | آمریکا |
| وزن | 12 کیلوگرم |
| برند | کیچن اید |
| رنگ | انواع رنگ‌ها |
| مدل | pro line |
| ارتفاع | 42 سانتی‌متر |
| پهنا | 34 سانتی‌متر |
| عمق | 37 سانتی‌متر |
| ظرفیت کاسه‌ی همزن | 6.6 ( 7 ) لیتر |
| درپوش | |
| دسته بالا برنده |
| تعداد سری | 3 سری |
| سری شامل | خمیرزنورز دهندهتخم‌مرغ زن |
| توان مصرفی | 500 وات |
| تنظیمات سرعت | |
| تعداد تنظیمات سرعت | 10 حالت |
| نوع همزن | صنعتی لیفتی |
| جنس بدنه | فلزی از زینک غنی شده |
| جنس کاسه‌ی همزن | استیل |
| جنس درپوش | پلاستیک |
| جنس سری‌ها | یکپارچه فلزی |
| قفل ایمنی |
| سایر مشخصات | قابلیت اتصال متعلقات جانبی مختلف به دستگاه( آبمرکبات گیری، چرخ گوشت، عصاره گیر و پوره ساز، غذاساز، نورد و اسپاگتی ساز، پاستا سازو ...)نظافت آسان |
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای استفاده از آیتم‌های دوست داشتنی ایجاد کنید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.
ورود به سیستم
