دستگاه بسته بندی سیلر خلاء پروفی کوک مدل PC-VK 1134

بسته‌بندی مواد غذایی در کیسه فریزر و گذاشتن آن در فریزر خانه را تقریبا همه‌ی ما انجام می‌دهیم. فایده‌ی آن این است که مواد غذایی برای مدت زمان زیادی بدون آنکه فاسد شوند، نگه‌داری می‌شوند. ولی در این حالت نیز غذا از فاسد شدن همیشگی به دو دلیل در امان نیست. اولا اکسیژن داخل هوا باعث اکسیداسیون مواد غذایی می‌شود. در ثانی سرمای زیاد می‌تواند باعث نکروزه شدن سلول‌های مواد غذایی شود و همین امر باعث کاهش کیفیت آنها و همچنین میزان ویتامین و مواد معدنی آن‌ها شود. با استفاده از دستگاه بسته بندی سیلر خلاء پروفی کوک مدل PC-VK 1134 این مشکل به راحتی حل شده و مشکلی باقی نخواهد ماند.

چاره‌ی کار؟

با توجه به توضیح مختصری که در بالا ارائه دادیم، خالی کردن هوای داخل پاکت فریزر بهترین راه حل است. اما مشکل در اینجاست که خارج کردن هوای داخل پاکت فریزر کار آسانی نیست. به همین دلیل دستگاه‌هایی به نام سیلر خلاء یا سیلر وکیوم ساخته شده‌اند تا این کار را برای ما انجام دهند. شرکت پروفیکوک آلمان در طراحی و ساخت دستگاه‌های وکیوم، ید طولایی دارد و چند دستگاه را تاکنون برای ما تولید و به بازار عرضه کرده است.  از جمله سیلرهای بسته‌بندی شرکت پروفی کوک می‌توان به سیلر وکیوم پروفی کوک 1134 اشاره نمود.

تست سیلر خلا

قبل از اشاره به ویژگی‌های این دستگاه مکش هوای پروفی کوک 1134 ابتدا این نکته را یادآوری کنیم که برخی شرکت‌ها کار تست محصولات خانگی را بر عهده دارند که کیفیت این محصولات را می‌سنجند. خوش‌بختانه شرکت پروفی کوک بیشتر محصولاتش ازاین آزمونها بیشترین نمره را می‌گیرند.

دیرتر فاسد شدن

با توجه به دلایلی که در بالا ذکر شد و اصلی‌ترین آنها نیز خالی کردن هوای داخل سیلر است، با خالی کردن اکسیژن داخل کیسه و فقدان میکرو ارگانیسم‌ها، در سیلر پروفی کوک 1134 غذاها نسبت به حالت عادی، 8 برابر دیرتر، فاسد خواهند شد. همچنین به علت نبود هوا، سرمای ناشی از فریزر، مواد غذایی را نخواهد سوزاند و در نتیجه ارزش غذایی، کاملا حفظ خواهد شد.

پنل کنترل

برای این دستگاه وکیوم یک پنل لمسی در نظر گرفته شده است تا لذت استفاده از آن بیشتر باشد.

استفاده‌ی آسان

ساده بودن استفاده از محصولات خانگی یک مزیت به شمار می‌آید. عملکرد سیلر پروفی کوک 1134 به صورت کاملا اتوماتیک است و عملیات بسته‌بندی در خلاء را در 4 مرحله انجام می‌شود.

جنس بدنه

پر واضح است که هر چه بدنه مستحکم‌تر باشد در طول زمان کمتر دچار استهلاک شده و از آن زمان بیشتری می‌توان استفاده نمود. بدنه آن از استیل ضد زنگ 10/18  ساخته شده است که مرغوب‌ترین نوع استیل است.

کاربرد در مرحله‌ی بعد

نگه‌داری مواد غذایی در حالت خلاء به جز این‌که آنها را سالم نگه میدارد، به درد یک روش پخت فرانسوی نیز می‌خورد. در این روش مواد غذایی را به وسیله دستگاه‌های وکیوم در خلاء بسته‌بندی می‌کنند و سپس آن را در ظرفی فلزی برای مثال یک ظرف استیل قرار می دهند. نکته اینجاست که یک دستگاه مخصوص پخت در خلاء را در ظرف گذاشته تا مواد غذایی را در دمایی بین 30 تا 90 درجه‌ی سانتی گراد برای مدتی طولانی برای مثال 24 تا 48 ساعت پخت کند. این روش پخت شاید بهترین روش پخت در جهان باشد، از این لحاظ که تمامی ارزش غذایی خود از جمله فلزات و ویتامین‌ها را حفظ خواهد کرد. البته ناگفته نماند که برای پخت در خلاء به دستگاه مخصوص آن نیاز داریم.

توان و فشار مکش

برای اینکه سرعت انجام کار بالا رود باید قدرت مکش دستگاه نیز بالا باشد. توان مکش پروفی کوک مدل PC-VK 1134 برابر با 24 لیتر در دقیقه می‌باشد. این میزان از قدرت مکش تقریبا تا 90 درصد خلاء ایجاد می کند، یعنی تقریبا تمام هوای داخل کیسه را خالی می‌کند. همچنین فشار مکش برابر با 0.8- بار می باشد.

پاکت‌های مخصوص

آخرین نکته‌ای که قابل اشاره است موردی به نام کیسه‌های مخصوص وکیوم است. چون هر نوع پلاستیکی برای آن مناسب نیست. پس تا تهیه‌ی پاکت‌های مخصوص تعدادی کیسه فریزر مخصوص به همراه سیلر 1134 ارائه شده است که عبارتند از: عدد پاکت در اندازه 22 سانتی متر در 30 سانتی متر و 5 عدد پاکت در اندازه 28 سانتی متر در 40 سانتی متر. همچنین یک رول به عرض 20 سانتی متر و طول 2 متر به همراه این سیلر وکیوم پروفی کوک 1134 وجود دارد.

پایه‌ی ضد لغزش

برای جلوگیری از تکان خوردن دستگاه در حین کار، پایه‌های مخصوص به ما کمک می‌کنند.

در انتها با هم یک ویدیوی کوتاه از سیلر 1134 می‌بینیم.

برای تماس روی شماره تلفن کلیک کنید.

09121814221