اسپرسو ساز دلونگی EC 685.M

اسپرسوساز دلونگی ددیکا مدل EC 685.M یکی دیگر از اسپرسوسازهای زیبا و کارآمد شرکت دلونگی می‌باشد که دارای خصوصیات منحصر به فردی در کارکرد و استحکام می‌باشد که آنها را یک به یک خدمت شما عزیزان توضیح می‌دهیم.

پمپ 15 بار

اسپرسو‌ساز دلونگی 685 دارای پمپ قدرتمند با فشار بخار 15 بار می‌باشد. می‌دانیم که هر چه فشار این پمپ بالاتر باشد، از پودر قهوه‌ای که در پورتا فیلتر ریخته‌ایم اسپرسوی بهتر و خوشمزه‌تری، با آرومای بالاتری می‌توانیم تهیه کنیم. بهترین پمپ‌های اسپرسوساز در دنیا را کشور ایتالیا تولید می‌کند و این پمپ نیز ساخت ایتالیا است.

طراحی دل‌نواز

دوام و کارایی یک جنبه‌ی یک محصول است و زیبایی و شیک بودن جنبه‌ی دیگر آن. طراحی زیبا و دل‌نوازی دارد که یقینا هیچ گاه از آن خسته نمی‌شوید. خمش‌های متناسب همراه با حالت برآمده‌ی آن، به جذابیت اسپرسوساز delonghi دلونگی ددیکا 685 افزوده است.

رنگ‌بندی

بیشتر اسپرسوسازهای شرکت دلونگی بیشتر از یک رنگ به بازار عرضه می‌شوند. ولی دلونگی 685 با چهار رنگ زیبا و جذاب، دل همه ی سلیقه ها را نگه داشته و می‌توان متناسب با سلیقه و یا آشپزخانه و چیدمان محل کار، یکی از رنگ‌ها را انتخاب نمود. مشکی، قرمز، استیل و سفید چهار رنگ هستند که دلونگی برای این اسپرسوساز برگزیده است.

کنترل پنل ساده و کارآمد

این مدل از اسپرسوساز دلونگی فاقد صفحه نمایش است. کنترل پنل ان نیز مانند بیشتر اسپرسوسازهای این شرکت مکانیکی می‌باشد. در واقع شرکت دلونگی علاقه‌ای به کنترل پنل لمسی نشان نمی‌دهد. این امر را در دیگر اسپرسوسازها نیز مشاهده می‌نماییم. 3 دکمه در مجموع پنل این اسپرسوساز را تشکیل می‌دهند.

1. یکی از دکمه‌ها که در سمت چپ قرار دارد برای تهیه‌ی اسپرسوی تک شات اختصاص یافته است.
2. دکمه‌ی بعدی که در وسط دو دکمه‌ی دیگر واقع شده است برای تهیه‌ی اسپرسوی دو شات اختصاصی گشته. یعنی اگر دو فنجان را همزمان در کنار یکدیگر قرار داده و دکمه‌ی دبل شات را فشار دهیم، هم‌زمان میتوان دو فنجان را با اسپرسو پر کرد.
3. نازل بخار برای تهیه‌ی کاپوچینو

فیلتر و پورتافیلتر

از اجزایی که برای تهیه‌ی اسپرسو اختصاصی شده است، فیلتر و همچنین پورتافیلتر یا همان نگه دارنده‌ی فیلترها است. برای استفاده‌ی بهتر و کارآمدی بالاتر، به همراه اسپرسو ساز دلونگی مدل EC 685.M سه عدد فیلتر 500 گرمی برای جایگذاری در پورتا فیلتر وجود دارد. یکی از فیلترها تک شات است. دیگری دو شات یا همان دبل شات. فیلتر دیگر برای استفاده از پدهای ESE. نگه‌دارنده و همچنین فیلترها از جنس مرغوب ساخته شده‌اند که در عین زیبایی، دوام و استحکام بالایی ار برای سال‌ها دارند.

جنس بدنه

یک محصول مرغوب، باید با جنس مرغوب نیز ساخته شود. چه جنسی بهتر از استیل؟ بدنه ی اسپرسو ساز دلونگی مدل EC 685.M تماما از استیل ساخته شده است که بسیار زیبا است. در عین حال نه گرما و نه بخار تاثیری بر آن ندارد و برای سال‌ها جواب‌گوی نیاز شما خواهد بود.

تهیه‌ی اسپرسو

قهوه‌ی فرانسه و اسپرسو به صورت مستقیم از پودر قهوه به دست می‌آیند. تنها تفاوت آنها در غلظت قهوه و دم‌دهی آنهاست. هر گاه آب را با فشار از پودر قهوه رد کنیم، مایع حاصل اسپرسو نام دارد. به یاد داشته باشیم که اهمیت پمپ در اینجا خود را نمایان می‌سازد.

تهیه‌ی کاپوچینو

ساده است! اول باید این نکته را یادآور شویم که کاپوچینوی استاندارد، به نسبت 1/3 از کف و شیر و اسپرسو است. شیر را زیر لوله نازل بخار گرفته و آن را حدود 5 میلی‌متر در شیر تازه فرو ببرید. پس از زدن دکمه‌ی نازل بخار در کنترل پنل و تولید کف شیر اکنون اسپرسو را روی آن ریخته تا کاپوچینوی ما آماده شود.

گرم کن فنجان

اغلب اسپرسوسازها سیستم گرم کرد فنجان‌ها را دارند. اسپرسوساز دلونگی EC 685.M نیز از این قاعده مستثنی نیست و می‌تواند قبل از اینکه اسپرسو یا کاپوچینو را در فنجان بریزیم، آن را گرم کنیم. قابلیت گرم کردن فنجان به دو منظور مهم انجام می‌شود.

1. اگر فنجان‌ها سرد باشند، با ریختن اسپرسوی داغ، امکان ترک برداشتن فنجان زیاد است، پس آن را گرم می‌کنیم تا این مشکل پیش نیاید.
2. گرم کردن فنجان قبل از ریختن اسپرسو باعث می‌شود که قهوه یا اسپرسو دیرتر سرد شود و همین امر خیال ما را تا مدت زمان بیشتری برای نوشیدن آسوده می‌کند.

سینی چکه‌گیر

همان طور که از نام آن پیداست برای جلوگیری از خیس و کثیف شدن دور و بر اسپرسوساز این سینی تعبیه شده است. تا اگر قطره قهوه یا اسپرسویی نیز از لیوان یا فنجان خارج شد روی محیط نریزید و موجبات ناراحتی ما را فراهم نکند. اما تنها استفاده‌ی این سینی همین است. جواب خیر است. استفاده ی اصلی آن در تنظیم ارتفاع لیوان است. گاهی می‌خواهیم که برای تهیه‌ی اسپرسو یا کاپوچینو از لیوان پایه بلندی استفاده کنیم. یا شاید یک فنجان کوتاه‌تر. یا بیرون آوردن سینی اول این ارتفاع افزایش می‌یابد و لیوانی تا ارتفاع 12 سانتی‌متر را در دلونگی  EC 685 می‌توانیم استفاده نماییم.

سیستم ThermoBlock (ترموبلاک)

از مهم‌ترین نکات در تهیه‌ی اسپرسو این است که دمای مورد نظر هنگام خروج آب و عبور آن از پودر قهوه باید ثابت باشد. ثابت نگه داشتن این دما ظرافت خاصی را می‌طلبد و یکی از راهکارهای آن استفاده از سیستم ترموبلاک است. ترموبلاک یک محفظه می‌باشد که در آن لوله‌هایی مارپیچی وجود دارد که آب از این لوله‌ها عبور کرده و هنگامی که محفظه گرم می‌شود، با عبور آب از این لوله‌های مارپیچی گرم شده و دمای ثابتی را پس از خروج خواهد داشت. جنس محفظه نیز می‌تواند از مواد مختلف مانند آلومنیوم، چدن و یا استیل باشد. این سیستم در اسپرسو ساز دلونگی 685 نیز بکارگیری شده است تا حداکثر بازدهی را برای تولید گرما داشته باشیم.