مولتی کوکر حرفه ای کیچن اید مدل KMC4244

امروزه زمان در زندگی هر یک از افراد اهمیت خاصی دارد. از کارهایی که وقت گیر می‌باشند می‌توان به آشپزی اشاره نمود. بسیاری از افراد خواهان بهینه کردن وقت خود برای زمان آشپزی هستند. یکی از دستگاه‌هایی که به این امر کمک می‌کند مولتی کوکر می‌باشد که برای بسیاری از موارد مانند سرخ کردن هوا پز کردن و غیره می‌توان از آن استفاده نمود. از بهترین دستگاه‌ها در این مورد به مولتی کوکر کیچن اید مدل KMC4244 اشاره می‌نماییم که دارای ویژگی‌های جالب و خاصی است که به طور خلاصه آنها را معرفی می‌نماییم.

بدنه

شرکت کیچن اید به ساخت وسایل خود از فلز علاقه وافری دارد. در این که زودپز همه کاره کیچن اید باید بدنه مقاومت بالایی داشته باشد شکی نیست و این امر را به خوبی در نظر گرفته است. آن را از فلز مستحکم ساخته است به همین علت وزن آن نیز بالا رفته و حدوداً 9 کیلوگرم می‌باشد.

ظرفیت بالا

حالات پخت

جهت پخت و پز و تهیه‌ی انواع مواد، حالات متفاوت پخت برای این زودپز همه کاره کیچن اید در نظر گرفته شده است که کار ما را برای انواع پخت راحت می‌نماید. هر یک از این حالات در دمای بهینه شده و مخصوص به خود تنظیم گشته‌اند که با فشار دادن یک دکمه عمل پخت را به سادگی انجام می‌دهد. در زیر این حالات همراه با دمای در نظر گرفته شده برای آنها در مولتی کوکر کیچن اید بررسی شده‌اند.

پختSear(430-450°F/22l-232°C)

این نوع پخت به شما امکان پخت گوشت برای خورش، سوپ و غذاهای دیگر را می‌دهد. با استفاده از حرارت بالا و حفظ طعم و عطر و آب مواد، سطوح خارجی را به سرعت طبخ می‌کند.

 سرخ کنSaute (330-370°F/166-188°C)

این نوع پخت برای انواع گوشت و سبزیجات تازه با بافت و طعم ترد مناسب است. برای تهیه‌ی غذاهای شرقی، سیب زمینی سرخ کرده و مواد غذایی صبحانه چون سوسیس و کالباس و تخم مرغ نیمرو مناسب است.

 بخار پزBoil/Steam (192-232°F/89-l I l°C)

این نوع پخت برای تهیه‌ی انواع مواد غذایی همچون غلات داغ ، میگو بخار پز و یا غذاهایی لطیف با حرارت کم و غیر مستقیم همچون ماهی مناسب است البته این یک حالت کلی است و می‌توان به صورت دلخواه برای هر یک از مواد غذایی از آن استفاده نمود.

جوشSimmer (185-210°F/85-99°C)

این نوع پخت مناسب برای تهیه انواع سوپ و خورش است. پختی که به حفظ مواد غنی و طعم دلچسب کمک می‌کند.

 آرام پزSlow Cook (Low or High)

این نوع پخت مناسب برای تهیه و پخت  BBQ و فلفل قرمز و کوفته و ... است. در اینجا هم یادآوری می‌کنیم که این دماها پیشنهادی بوده و هر کس بستگی به ذائقه‌ی خود می‌تواند هر ماده غذایی را در هر یک از حالات پخت نماید.

گرم نگهدار

گرم نگهدار توانایی گرم نگاه داشتن غذا پس از پایان پخت تا 24 ساعت در دمای مصرف را دارد. روش های پخت و حالات پخت به طور خودکار حالت گرم نگهدار را دارند. برای روش ها و حالات دیگر پخت باید گرم نگهدار را به صورت دستی تنظیم و فعال کنید.

تهیه‌ی ماست

حالت ماست در دمای کمتری نسبت به حالات پخت دیگر عمل می‌کند و تنها برای ماست طراحی شده است . این نوع پخت به شما این امکان را می‌دهد که خوش طعم ترین ماست‌ها را در خانه درست کنید .

نکته : مولتی کوکر کیچن اید 4244 دمای جوش در حالت ماست را برای 2 فنجان شیر در نظر گرفته است. پس اجازه دهید 11تا 14دقیقه گرم شود و بعد از آن مایع ماست را اضافه کنید. زمان را با توجه به اندازه و حجم تتظیم کنید و از گرماسنج آشپزخانه استفاده کنید تا ببینید شیر چه موقع به 185درجه‌ی فارنهایت( 85 درجه‌ی سلسیوس) می‌رسد تا بعد از آن به مرحله‌ی بعدی بروید.

تغییرات بین سلسیوس و فارنهایت

برای تغییر دما بین درجه‌ی فارنهایت و درجه‌ی سلسیوس دکمه‌ی TEMP را فشار داده و برای سه ثانیه نگه دارید.

تایمر

در این مولتی کوکر کیچن اید مدل ۴۲۴۴ مانند بسیاری از دستگاه‌های مشابه یک تایمر در نظر گرفته شده است که با تنظیم آن دستگاه در زمان تعیین شده خاموش می‌شود. این یک ویژگی کاربردی است و برای یک دستگاه برقی لازم می‌نماید.