Proficook PC-SV 1126 Saus Vide Cooker
- کشور سازنده: چین تحت لیسانس آلمان
- توان مصرفی: 800 وات
- قابلیت تنظیم دما: 0 تا 90 درجه
- تایمر: 99 ساعته
- قابلیت گردش آب: 7 تا 8 لیتر در دقیقه
- مجهز به صفحه نمایش و کنترل پنل لمسی
روشهای پخت گوناگونی وجود دارند. اعم از سرخ کردن و بخارپز کردن و... ولی واقعیت این است که روشی که سرآشپزان با استعداد فرانسوی ابداع کردند سالمترین روش برای پخت غذا میباشد و آن هم روشی نیست جز پخت در خلاء. در راستای معرفی این روش دستگاه پخت در خلاء پروفی کوک مدل PC-SV 1126 را خدمت شما عزیزان معرفی مینماییم.
معرفی دستگاه
شرکت پروفی کوک آلمان جزو تعداد انگشت شمار شرکتهایی است که به تولید دستگاه پخت در خلاء پرداخته است. تاکنون که این سطور نوشته میشود سه دستگاه را روانهی بازار کرده است که هر سه از کیفیتی مثال زدنی برخوردار هستند.
پخت در خلا چیست؟
اگر مادهی غذایی در کیسه فریزر مخصوص قرار دهیم و سپس هوای داخل این کیسه را به وسیلهی سیلر خلاء خالی کنیم، سپس این مادهی داخل کیسه را در آب گرم به مدت طولانی پخت دهیم، در این صورت عمل پخت در خلاء را انجام دادهایم. جالب است مگر نه؟! دستگاه پخت در خلاء پروفی کوک مدل PC-SV 1126 این کار را برای ما به بهترین شیوه انجام میدهد. البته لازمهی آن این است که در ابتدا مادهی غذایی را در کیسه فریزر مخصوص از هوا خالی کنیم که به وسیلهی دستگاه سیلر خلاء انجام میگیرد.
فایده ی امر
شاید بپرسید چه نیازی به این کار است. در نبود اکسیژن بعد از تخلیهی هوا، ترکیب با اکسیژن به عنوان دارندهی الکترون فعال که میخواهد با مواد دیگر واکنش دهد مطرح نخواهد بود. پس عمل اکسیداسیون انجام نگرفته و مواد غذایی فاسد نخواهند شد. از آن مهمتر در نبود اکسیژن میکروبهای هوازی تماما مرده و سلامتی ما به بهترین نحو تامین خواهد شد.
بدنه
بدنهی پروفی کوک 1126 مانند بسیاری دیگر از محصولات این شرکت از استیل ضد زنگ ساخته شده است که هم مقاوم بوده و هم زیبا است.
پنل و صفحه نمایش
در قسمت بالایی صفحه نمایش و پنل لمسی وجود دارد. نور آبی زیبایی خاصی به آن داده. همچنین رویت بسیار راحتتر خواهد بود.
موتور
این دستگاه پخت در خلاء دارای توان 800 وات است که میتواند باعث ایجاد گردش آب و چرخیدن آن شود و میتواند گردشی در حدود 7 تا 8 لیتر در دقیقه را ایجاد نماید.
تایمر
بسیار زمانبندی جالبی دارد. از 0 تا 99 ساعت!
امنیت
اگر ظرف آب، کم آبی را تحمل کند، سنسور تعبیه شده در دستگاه پخت در خلاء پروفی کوک مدل PC-SV 1126 فعال خواهد شد و دستگاه پخت در خلا خاموش میشود.
روش انجام
- ظرفی که از آن استفاده میکنیم باید حداقل 15 سانتی متر عمق داشته باشد.
- همچنین در برابر گرما و حرارت مقاومت کافی را داشته باشد. پس ظروف پلاستیکی توصیه نمیشوند.
- در داخل ظرف آب میریزیم.
- ماده ی غذایی که در پاکت فریزر مخصوص به وسیلهی سیلر خلاء بسته بندی شده است را در ظرف آب قرار میدهیم.
- دستگاه را به وسیلهی گیرهی آن به ظرف متصل میکنیم.
- ته دستگاه برای تولید گرما باید درون آب باشد.
- دما رابین 0 تا 90 درجه سانتی گراد تنظیم مینماییم.
- تایمر آن را نیز بین 0 تا 99 ساعت تنظیم میکنیم.
- پس از اتمام زمان، مادهی غذایی پخت شده ی کامل و سالم را تحویل میگیریم.
مشخصات
- کشور سازنده
- چین تحت لیسانس آلمان
- وزن
- 1.24 کیلوگرم
- برند
- پروفی کوک
- رنگ
- نقرهای
- توان مصرفی
- 800 وات
- قابلیت تنظیم حرارت
- دارد
- صفحهی نمایش
- دارد
- جنس صفحه نمایش
- LED
- جنس بدنه
- استیل ضد زنگ
- توضیحات حرارت دهی
- 0 تا 90 درجه سانتی گراد
- تایمر
- دارد
- قابلیت یخزدایی
- دارد
- گرم نگهدار
- دارد
- ابعاد
- 105×70×390 میلی متر
- طراحی ارگونومیک
- دارد
- کنترل پنل
- دیجیتالی لمسی
- امکان خاموش شدن اتوماتیک
- هنگام کم بودن آب
- تنظیم زمان
- 0 تا 99 ساعت
- ولتاژ
- 220 تا 240 ولت
- فرکانس
- 50 تا 60 هرتز
- مدل
- PC-SV 1112
مشخصات کلی
کشور سازنده | چین تحت لیسانس آلمان |
وزن | 1.24 کیلوگرم |
برند | پروفی کوک |
رنگ | نقرهای |
ابعاد | 105×70×390 میلی متر |
مدل | PC-SV 1112 |
مشخصات فنی
قابلیت تنظیم حرارت | |
توضیحات حرارت دهی | 0 تا 90 درجه سانتی گراد |
تایمر | |
قابلیت یخزدایی | |
گرم نگهدار | |
طراحی ارگونومیک | |
تنظیم زمان | 0 تا 99 ساعت |
صفحه نمایش
صفحهی نمایش | |
جنس صفحه نمایش | LED |
کنترل پنل | دیجیتالی لمسی |
موتور
توان مصرفی | 800 وات |
ولتاژ | 220 تا 240 ولت |
فرکانس | 50 تا 60 هرتز |
جنس اجزاء
جنس بدنه | استیل ضد زنگ |
ایمنی
امکان خاموش شدن اتوماتیک | هنگام کم بودن آب |