اگر خوشمزه‌ترین روش پخت استفاده از باربیکیو نباشد، مطمئنا یکی از آنها است. روشی که به دور از شعله‌ی مستقیم آتش و روی فلزات گرم شده، گوشت پخت می‌شود. گوشت در هر صورت خوشمزگی خاص خود را دارد ولی به این صورت شاید لذیذترین نوع باشد. هر چند در روش استفاده از باربیکیو زمان کباب کردن گوشت افزایش می‌یابد ولی هنگام خورد، به ارزش وقت صرف شده پی خواهیم برد. چون زمان پخت نیز بالا خواهد رفت و گوشت به تمامی مغزپخت می‌شود پس پخت سالمی را نیر خواهد داشت. شرکت‌های معروف حوزه‌ی تولید و طراحی لوازم آشپزخانه، اجاق‌های گازی و برقی بسیاری را برای باربیکیو طراحی و تولید کرده اند که از این میان می‌توان به شرکت اروپایی پروفی کوک اشاره کرد. پروفی کوک یک شرکت آلمانی فعال در حوزه‌ی طراحی و تولید لوازم آشپزخانه می‌باشد که هر ساله در نمایشگاه IFA با قوت بسیار خود را نشان می‌دهد. بر این مبنا تصمیم گرفتیم تا اجاق گاز باربیکیو پروفی کوک مدل PC-GG 1058 را خدمت شما عزیزان معرفی نماییم.
پر واضح است که این باربیکیو با این قد و اندازه را نمی‌توان در آشپزخانه جا داد و برای آشپزخانه‌ی منازل، نه طراحی شده و نه مناسب است. بیشتر برای خانه باغ‌ها و مکان‌های تفریحی و یا حیاط مناسب است.
هر چند که پروفیکوک 1058 به چهار شعله معروف است و اگر اسم باربیکیو 4 شعله پروفی کوک را بیاورید این مدل را برای شما نام می‌برند، ولی واقعیت امر این است که اجاق گاز 1058 پروفی کوک دارای سه شعله‌ی اصلی و یک صفحه پخت می‌باشد. در واقع این شعله بیشتر شبیه شعله‌های اجاق گازی‌های خانگی برای پخت و یا گرم کردن غذا می‌باشد.
از ملزومات یک شعله‌ی گرمادهنده است که میزان شعله را زیاد و کم کنیم. در باربیکیو 1058 پروفی کوک نیز به همین صورت بوده و هر چهار شعله دارای تنظیمات حرارتی مخصوص به خود هستند. نکته‌ی دیگر اینکه تعداد شعله‌هایی که می‌خواهید روشن کنید دلخواه بوده و از صفر تا 4 به صورت هم‌زمان یا جدا امکان پذیر هستند.
همانطور که در بالا ذکر شد باربیکیو بیشتر در محیط‌های روباز مانند باغ و حیاط استفاده می‌شود. نتیجه‌گیری این که در معرض باد و باران و گرما و سرما قرار دارد. پس باید به قدری مستحکم باشد تا در برابر این موارد آسیب نبیند و کنده و خورده نشود. یا با ضربه خوردن به آن، مشکل‌دار نشود. به همین دلیل از استیل بسیار محکم برای بدنه و از چدن برای برخی جاهای دیگر مانند رویه‌ی داخلی استفاده کرده است. حتی ولوم‌ها نیز از استیل جلا خورده با رویه‌ی کروم ساخته شده‌اند. شایان ذکر است اکثر قسمت‌های بدنه مانند قسمت بالایی دو جداره بوده و این استیل دو جداره استحکام آن را بسیار بیشتر کرده است.
جواب این سوال را نمایش‌گر ساعتی آنالوگ به ما می‌دهد. دماسنج داخلی دما را به این ساعت می‌دهد و به کمک این آپشن می‌توانیم حرارت را به درستی برای پخت گوشت و گوجه و... تنظیم نماییم.
در اجاق گاز پروفی کوک PC-GG 1058 کاملا استاندارد ساخته شده‌اند تا نه جای اضافی را اشغال کنند و سطح بدن استفاده نداشته باشیم و نه آنقدر کوچک که جواب‌گوی نیاز ما برای پختن نباشند. صفحه‌ی طولی به اندازه 64 سانتی‌متر و عرضی به اندازه‌ی 44 سانتی‌متر دارد.
ویژگی گرفتن چربی را بیشتر دستگاه‌های کباب کردن دارا هستند و این کار را یک سینی انجام می‌دهند. دستگاه کباب کردن 1058 نیز دارای یک سینی البته با ابعاد بزرگ در زیر شعله‌ها است. چربی‌ها هنگام کباب کردن در آن جمع شده و به انتخاب و سلیقه، کار مورد نظر را روی آن انجام دهید. البته درست آن این است که مصرف خوراکی نشود.
برای استفاده از باربیکیو Proficook مدل 1058 قاعدتا باید به صورت ایستاده قرار بگیریم. پس ارتفاع نیز باید به گونه‌ای تنظیم شده باشد تا در حین استفاده به دست و شانه فشار زیادی وارد نشود و پشت را برای آن خم نکنیم. ارتفاع این مدل باربیکیو پروفی کوک 90 سانتی‌متر تنظیم شده است.
برای آویزان کردن وسایل و پیش بند و دستکش و کلاه و دیگر موارد، در سمت راست دستگاه باربیکیو ایستاده 1058 پروفیکوک قلاب‌هایی قرار داده شده‌اند تا این وسایل دم دستی، در دور و اطراف پخش نشوند.
در مجموع می‌توان گفت که این باربیکیو دارای 4 شعله یا همان 3 شعله با یک صفحه پخت می‌باشد. ظرفیت گرمایی تولید شده توسط هر شعله 12000 بی‌تی‌یو می‌باشد. مصرف گاز شعله‌های اصلی 675 گرم در ساعت و مصرف صفحه تخت 225 گرم در ساعت می‌باشد.
برای جاسازی کپسول یک کابینت بزرگ در پایین باربیکیو تعبیه شده است. در آنجا کپسول 5 کیلوگرمی گاز را به راحتی می‌توانییم قرار دهیم. در ضمن بستن آن بسیار راحت بوده و دارای قفل مغناطیسی است.
مشخصات
| کشور سازنده | چین تحت لیسانس آلمان |
| وزن | 36 کیلوگرم |
| برند | پروفی کوک |
| رنگ | استیل |
| ابعاد | 1145 × 1335 × 520 میلی متر |
| نوع دستگاه | گازی |
| تعداد شعله | دارای 3 شعله با یک صفحه پختدارای 3 شعله با مصرف 675 گرم گاز در هر ساعت |
| مدل | PC-GG 1058 |
| ارتفاع | ارتفاع 90 سانتی متر برای استفاده راحت |
| قابلیت تنظیم حرارت | |
| قابلیت شستشوی لوازم جانبی در ماشین ظرفشویی | |
| حالت آماده بکار | |
| درپوش | دارای درب با قفل مغناطیسی |
| قابلیت استفاده | قابل استفاده با گاز بوتان و پروپان |
| کلید خاموش/ روشن |
| اقلام همراه | دارای شلنگ گاز مخصوص بر اساس استاندارد آلمان و اتریشدارای رگولاتور یا کاهنده فشار گاز |
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ |
| جنس رویه‌ی داخلی | چدن با رویه نچسپ |
| صفحات جداشونده | |
| ابعاد صفحات | 64x44 سانتی متر |
| سایر مشخصات | مجهز به 4 چرخ |
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای استفاده از آیتم‌های دوست داشتنی ایجاد کنید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.
ورود به سیستم
